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广州银壶

来源:网络  编辑:秩名  ;2019-03-08 16:11  点击:

一、广州文化

 

广州长期以来是我国主要的外贸港市,地区气候条件好,与欧亚港澳联系便捷,成陆和开发历史比其它沿海港市早,这是促使广州形成发展的地理条件。不仅如此,广州一直是华南地区的政治、军事、经济、文化和科教中心,是岭南文化的发源地和兴盛地,是华南地区最大的外贸口岸和交通运输枢纽,周围地区的医域经济地理条件正在发生较大的变化,珠江三角洲的开放和发展、南海油田的开发、香港主权的收回,这些变化都对广州的发展产生较大的影响。

二、广州茶文化

 

广东茶文化,其产生与发展由特定的地理气候条件所决定,同时也是广东经济与文化发展所使然。广东茶文化是中国四大茶文化系列之一。在广州,民间以茶相待已成为一种礼节,如有客到,第一件事便是奉上一杯“靓茶”,第一句话是“请饮茶”,以此表示主人的热情、友好和礼貌。广州人多爱饮龙井、水仙、普洱、寿眉、红茶等。食在广州,茶也在广州。“一盅两件”的广州早茶文化、引领全国的凉茶文化构成了广州茶道的主要内涵。潮汕茶道,是中国茶艺中最具代表性的一种,是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的完整茶道形式。

广州人饮茶,讲究环境。渴,需要喝水,这是人的本能,但人们对喝水的要求却随社会的发展而提高,由生存的需要,到追求舒适和享乐,人们也就从喝生水,到喝白开水,再到喝茶,广东茶文化的产生同其他地区的茶文化一样有着相同的原因。然而,由于广东的东南沿海一带商业活动的频繁,成为中西文化交融的窗口,茶文化显得更加发达而富于特色。广州人饮早茶,注重好茶,也注重搭配茶的点心与茶楼的环境。广州较早出现人们聚集饮茶的居所,如茶室、茶馆、茶寮、茶居、茶楼等,名目繁多,形式各异。

三、广州银壶

 

如此讲究的广州饮茶文化,必然少不了好茶,好器,好水,而银壶煮水能净化水质,古人谓之若绢水,水质细腻如丝,柔软,甘甜。此外,银壶煮水泡茶,还能释放银离子,将茶叶存放过程中产生的细菌、异味祛除,茶汤会更好喝,涩减韵长,和顺温润,对茶叶的韵味香醇也表现得更充分。所以,有普洱,龙井等好茶,有若绢水这等好水,有银壶这等好的茶器,这不仅仅是茶人的一种极致的追寻,更是一种泡茶意趣的享受。广州银壶的序幕就这样被拉开了。

广州距离香港较近,地处沿海,国际化水平较高。算是一个生产制作机械化水平最高的城市,广州、深圳银壶均以机械为主,价格低廉,一般都是以克来销售,款式多样,数量巨大。虽多为机制壶,但由于广州专业化程度深,国际化水平高的特点结合广州饮茶文化,广州银壶设计感强,造型独特,小巧精致,外观精美,但往往忽略了实用性,有些还稍显浮夸。

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那分光而不耀,直而不肆的洁雅,不论在什么样的场景下似乎都以其独特的方式,记录着生活的点滴,镌刻着岁月的记忆。

03月09日

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