为什么银壶煮水不会重金属中毒?

来源:本站 | 2020-11-19 16:51:38
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对于很多人来说,银壶可能都是一个比较令人陌生的名词,在大多数人的映像之中,银更多的可能还是作为一种货币或者是一种装饰品的形式存在的,若是有人告诉你银也可以用来制作器皿来烹茶煮水,大多数的人都会感觉十分的惊讶。

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但其实,用银来制作银制器皿在日常生活中使用,并不是现代人的专利,事实上,很早以前,无论是东方和西方,人们都已经默契的开始用银来制作器皿供日常生活使用,古代西方的人十分看重银的消毒杀菌功能,使用银器来盛放食物或者饮水,能够极大的提高这些食物的保质期。而在古代的东方,人们也早就发现了银和茶这一对绝佳的搭档,明代的时候,著名医学家李时珍就已经在《本草纲目》中做出了如下记载:银有“安五脏、安心神、止惊悸、除邪气等作用。

这样的记载并不是空穴来风的,中医虽然是一门经验医学,但是其中还是有很多瑰宝值得我们继承和发掘,根据现代医学的研究,一升水中只要有五百亿分之一的银离子,就足以使细菌无法生存,银离子不仅能杀来大肠杆菌、伤寒杆菌等六十余种有害病菌,还能促进人体排毒养生,加速新陈代谢,增强对疾病的抵御能力。

这也就是为什么在《本草纲目》中会有对银如此的记载了。

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而且,除了对人体的这些好处,古人们还发现了,使用银壶来烹茶注水,不仅茶汤十分的清澈洁净,芳香四溢,毫无杂味,而且还能明显的提升茶汤的水质和口感,古人盛赞的所谓“若绢水”便是指代用银壶所烹煮出来的水,银壶水口感顺滑,滋味细腻,足以让茶能够在自己的本色本味之上,滋味再上一层楼。

虽然银壶有这么多的好处,但是很多人可能在对银壶不太了解的情况下,总是觉得银也是一种重金属,使用重金属来做餐饮器皿,时间一长的话,难道不会重金属中毒吗?

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事实上,虽然银按照物理性质来划分,自身的密度确实够得上重金属的标准,但是银和其他重金属确实有着极大的不同,属于十分特殊的一类,不管是金还是铅、镉等重金属,都会对我们的细胞技能造成损害甚至是直接导致蛋白质的变异,因此对我们的身体具有极大的危害性。

但银离子其自身活性却是刚好具有满足破坏原始细菌蛋白质却不对复杂细胞组织造成损害的特性,因此,银是十分特殊的一种安全的重金属,并被广泛的应用在医疗、军事、航天、光影等各个领域。

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也正是因为这样特殊的属性,目前世界上研究出的最先进杀菌技术便是通过银离子来实现的,科学研究表明,每升水中只要含亿万分之二毫克的银离子,即可杀死水中大部分细菌。近年来被三星电子,LG 等国际家电巨头投入数亿资金加以开发并推广应用在家用电器上,国际上超过半数的航空公司已经使用银装滤水器。而且,银经常运用在医疗方面。CT,造影等都是运用银的高折光率。

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银对于我们是生活如此的重要,实际上,早已经完全超出了其自身的货币属性,渗入到了我们生活中方方面面,无论我们是否意识到,它早就已经与我们密不可分了,因此,把银打造成日常生活常用的生活器皿乃至于烹茶器,也就不值得什么大惊小怪的了,银壶适合冲泡的茶也有很多,诸如普洱、乌龙、铁观音、金骏眉、龙井、益阳黑茶等,都能帮助这些茶品更好的展示自己的独特风味,更好的将这些茶的内蕴释放出来。

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