使用银壶泡茶,这几点须注意

来源:本站 | 2020-11-17 17:10:54
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在我国,金银制品的历史十分的悠久,可能在很多人的意识中,只是将银作为一种流通货币来认知,但其实,在古代,银除了自身的货币属性之外,更是一种人们身份地位的象征,用途十分的广泛,不仅能做成制品之类,甚至还能制作成日常生活中的餐具、茶具等器皿,受到人们的喜爱。

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只是因为银器本身价值高昂,因此在相当长的一段时间里,银制器皿都只是社会上层贵族的专属,甚至就连一般的贵族也不一定用得起,更多的还是在王族皇室中广泛的使用。

而银制器皿之所以这么受到古时上流阶层的喜爱,也不单单只是因为其身份地位的象征意义,在日常使用的场景之下,银器也同样拥有者极大的魅力。

在茶圣陆羽的《茶经》卷中,四之器中提到:“用银为之至洁,但涉于侈丽。雅则雅矣,洁亦洁矣,若用之恒,而卒归于铁也。”这也就是说:用银器最为洁净,但过于奢侈华丽,确实是雅致、洁净,只是在经久耐用方面,确实是比起铁壶要差一点。

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当然,从这里我们也可以看出来,从另一个角度来说,陆羽确实是十分欣赏银器烹茶的效果的。

而在明朝许次纾《茶疏》中记:“茶注以受他气者为良,故首银次锡。”大致意思为煮茶用纯银制壶最好。

除了烹茶的效果上佳,无论是中医还是西医,对于银的药用价值都是十分肯定的,在李时珍《本草纲目》(《别录》):“银屑,安五脏,定心神,止惊悸,除邪气,久服轻身长年。”李时珍以银屑入药,来镇惊安神、解毒消肿、滋养肝肾。而在现代医学中,银也是作用广泛,最引人瞩目的就是其强大的杀菌能力,被用来制作医疗绷带、净化饮水等。

由此可见,无论是作为器皿还是一种药,银自身都是拥有着巨大的价值的。

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近年来,随着现代技术的不断发展,银的开采和挖掘已经不再受到巨大的技术限制,产量飞快的上升,其自身的价格也相对黄金等贵金属降低,因此,市面上的银器制品也开始越来越多,开始渐渐普及,进入到更多人的生活之中。

而在茶界之中,银制茶具的地位也变得愈发重要,受到更多人的关注的同时,也引起了一些疑问,银因为其自身属性性质的特殊,若是使用不当,也会对银壶本身造成一定的影响甚至是损害,因此,在银壶的使用过程中,这几点注意事项是我们需要注意的。

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1、使用银器煮水时,请留意壶中水量,切勿无水干烧。

2、绝不能使用微波炉加热银器。

3、尽量避免使用明火加热银器。

4、电磁炉对银器不导热,无法使用。

5、银器在加热时,避免接触银器本体,以防止高温烫伤。

6、不要尝试弯折银器部件、碰撞硬物,以防断裂变形。

7、避免使用酸性的溶剂和清洁剂。

8、避免接触海水、温泉等水质。

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除了这几点之外,在日常的使用过程之中,我们也应该掌握一些恰当的保养办法,这样才能够更好的保护银壶,让它始终光洁如新。

常用的银壶保养办法其实十分的简单,每次使用完银壶之后,用软干布轻轻的将水分擦拭干净,若是在使用过程中产生了污垢或者变色的情况,可以使用擦银布来对其进行轻轻打磨,若是有长期不使用的情况,可以用软布或者纸浆银壶包裹起来,存放在阴凉处进行保存。

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